先日のお話しですが、旬の筍を堪能したランチ。
筍、ホタルイカ、ビーツ、カリフラワーやスナップえんどう。
筍は前夜から下処理して。
筍ご飯ー♡
ワクワクして食べたら
ちょっと甘くて味付け失敗・・・
こんな日もあるよね（笑）
ホタルイカの沖漬け。
こうゆうお酒のあて系は大好物です。
一瞬で無くなった・・・
今度見つけたら３倍くらいの量作らないと！
Hitだったのが筍の塩焼き。
やっぱりシンプルが１番。
お品書き
筍ご飯
ホタルイカの沖漬け
銀鱈の西京焼き
ビーツの金平
浅利のお吸い物
風呂拭き大根
浅利の酒蒸し
筍の塩焼き
大満足のランチでした♡
今日は筍パーティーだよー！！と言って、
たまに頑張って準備して「美味しいねー♪」と
笑い合って過ごす時間が最高に幸せ。
自分にとっての幸せ。大切なこと。
この生活が教えてくれています。
